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专注产品力,严选加盟商!看古茗茶饮如何硬核破圈~

浏览:出处:中国基金网2021-08-17 10:24

  成立于2010年的古茗,起步之时,还是温岭大溪镇上一个的地方品牌。近年来,默默耕耘的它,却一跃成为茶饮界的“流量担当”,不仅频频出现在奶茶攻略里,收获了一批忠实的消费者粉丝,而且在竞争早已白热化的茶饮赛道上,以稳而有力的节奏扩张自己的版图。

  截止目前,古茗门店已经超过5000家。从零到一、到百、再到千,古茗发展态势之迅猛,不禁让人深思,其背后秘诀究竟是什么?本文,就从产品研发、加盟两个纬度来解析古茗的扩张之路!

01新奇产品有颜又有料,契合年轻人的喜好

  什么样的茶饮好喝?在口味定义上,每个消费者的标准各异,但对于古茗,消费者评价的统一度很高,那就是“有颜又有料”。

  古茗会根据时令水果结合茶饮的特点以及消费者的需求,不断创新推出各种新颖好喝的饮品,确保消费者喝到新鲜流行的茶饮,完成“每天一杯喝不腻”的承诺。同时,古茗对用料的要求非常高,其斥巨资自建仓储和冷链物流体系,还在全球采购优质食材,在云南西双版纳自建柠檬基地,从源头保障产品品质。

  以近期上新的古茗轻乳茶系列龙井奶芙为例,它选用浙江名茶龙井,气清悠远,鲜打的奶芙绵柔软嫩,融合香醇丝滑的鲜牛乳,入口鲜灵清润,香气回甘,一口品尽满山烟雨。这样一杯甘甜清香的奶茶,颜值也超级高,柔软的奶芙顶点缀碧根果碎,色泽诱人,引得网友们纷纷拍照上传朋友圈,称赞其为“新晋白月光”。

  产品用料讲究、颜值高,关键是口感又好,这样的古茗自然容易从市场中脱颖而出,赢得年轻人的喜爱。

  02加盟政策严格谨慎,不轻易向外试探

  2021年4月,古茗曾在微信公众号上写过一篇周年自白信,文中提到:11年,古茗从小镇走向全国,可以说是取得了一些小小的成绩,但在这个过程中没少经历磕绊。

  尽管有一颗走出去的心,但古茗在跨城扩张上仍然有些“吃力”,原因无他,全在古茗有一颗一心一意做好茶的心。

  古茗在加盟区域的开放上比较谨慎,只有在仓储系统能覆盖到的地方,才会考虑去开放加盟、拓展市场。根据公开资料显示,古茗主要门店分布于浙江、福建、江苏、江西、安徽、四川、重庆、湖北、河南、广东等地。在区域上,以黄河以南的地区为主,黄河以北不开放加盟。

  当然,古茗对加盟商的筛选也比较严格。在知乎上,有话题询问如何通过古茗加盟商面试,“公司面谈第一次没过,还在准备第二次,有什么秘诀吗?”

  的确,与大部分茶饮品牌相比,古茗是很谨慎的。挑选加盟商时,先面人,淘汰掉太浮躁的面试者;其次看价值观,如果面试者认为开奶茶店是一个项目,可以直接交给他人管理当甩手掌柜,也会被淘汰。

  古茗为什么如此“固执”?创始人王云安在一次演讲中表述了面试加盟者的原因:“我不希望明明知道你会死,还把你拉下水,我不想这么干。”古茗提高加盟门槛,就能从一开始保证加盟商的潜力,反而更有利于古茗和加盟商本身的长久发展。

  迎合年轻人口味的颜系产品、专业的仓储物流与配送体系、严苛的加盟商筛选机制,使得2010年诞生于温岭大溪镇的古茗,一举占据台州的大街小巷,最终走出浙江,在全国各地开枝散叶。

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